Focaccia Di Recco Fatta In Casa

50 ml olio EVO. Almeno per noi appassionati di gastronomia. La focaccia di Recco è una specialità. 1 kg di formaggio fresco es.

Focaccia Col Formaggio La Ricetta Simbolo Della Tradizione Ligure Manuelina

Come preparare una squisita focaccia con il formaggio tipo Recco direttamente in casa.

Focaccia di recco fatta in casa. La focaccia di Recco. 10 modi per fare la focaccia. La ricetta originale della focaccia di Recco non è affatto difficile da realizzare in casa anche perchè si basa su ingredienti molto semplici da reperire e di base della tradizione culinaria italiana.

La Liguria è nota per la sua focaccia classica quella bella unta di olio morbida e fragrante ma non bisogna dimenticare che questa regione va giustamente fiera anche di unaltra sorta di focaccia che con quella classica ha ben poco a che spartire. Sulla spianatoia lavorate la farina con 60 g di olio aggiungendo acqua fredda fino ad ottenere un impasto morbido. 300 g di farina bianca di grano Manitoba 100 g di olio doliva extra vergine di oliva.

E una valida alternativa alla pizza piu veloce e leggera in quanto non cè lievito e non bisogna aspettare molto tempo prima di infornarla. Ricetta Focaccia di Recco di Flavia Imperatore del 16-06-2011 Aggiornata il 05-04-2019 5 5 VOTA La focaccia di Recco è una focaccia con il formaggio formata da due strati sottilissimi di. Focaccia fatta in casa facciamo insieme una focaccia fatta in casa al rosmarino facile e veloce da gustare ad ogni ora del giorno da usare al posto del pane per la merenda e per i primi pic.

Setacciate la farina e unitela in una ciotola con il sale mescolando con le mani. Al centro fate un foro e aggiungete acqua e olio extra vergine di oliva. La focaccia dovrà essere ben dorata in superficie.

In questa ricetta utilizzeremo un metodo di cottura doppia identico a quello che abbiamo impiegato nella guida per la pizza fatta in casa. La focaccia è unistituzione della gastronomia ligure. Oggi cuciniamo insieme la focaccia di Recco una ricetta tipica della LiguriaIngredienti per limpasto- 200 gr farina 00- 100 ml acqua- 30 ml olio di oliva.

La focaccia di Recco fatta in casa è croccante e cremosa perfetta da servire come antipasto. Focaccia di Recco con formaggio. Focaccia di Recco al formaggio fatta in casa.

Focaccia Al Formaggio Tipo Quella Di Recco Senza Lievito